ランチでいつもお世話になってるイタリアンへ
おそいめのゆうしょく・・・・
オフィス～歩いて５分で到着したものの
シチリア研修でおやすみで
あっさり パッサリ ガッカリのアンラッキーマジック

折角の御褒美ソロ活動も・・・・
っと思いきやよ、

おとなりさんもレストランの佇まい んっ　ラッキーか？
いや、まて！ このお店看板ないやん
会員制とか言われるんちゃうのん・・・、

まあ、ここは得意の一見飛び込みですぜぇぇえ！

そしてここは、食べログより頼りになるあたしのシックスセンスなんですわ　(笑)

すると、すんなり入店OK(￣∇￣*)ゞ　らぎー。

内装のインテリアもエエ感じ　

メインが肉と魚がSETで6000円もエエ感じ。


・オリーブコロッケ　オリーブOILであげてんのかな・・・、あたらしなつかし感


・焦がした、しめサバにオレンジが巧妙・・飲み物はビールがええと思う。　


・ミクュイで仕上げた牡蠣　これくらい加熱した方がオリーブOILとの相性が
いいような気がする・・・、ここまでアセゾネUP/DOWN　ストリーもエエ感じ。
さりげにTOMATOも、名バイプレイヤー


・香茸とアンチョビ・ボッタルガのスパゲッティー
ほんとにからすみ好きがつくったパスタと思う。　
ねっとり妙齢熟女センス、五月みどりのよな・・・・口内からみつき感MAX(笑)



・いろいろ茸のラビオリ
香りが妖艶、複雑にMIXされた、ロートレックカクテルみたい
手打ちパスタはあつみが心地よし、お口の恋人　ラビオリーニですぜぇえー。



・アニェッロ　皮目鱗焼き風
オージー産グラスフェッドは、あぶらの処理が腕の見せ所と思う。
さすが、完璧！　おとなシェフの北島シェフ級。



満足して、シェフにご挨拶・・・・、もしやラバロッタの・・・・？
昔何度かおじゃましてた、日本橋のラバロッタさんが移転・店名変更で
最近こちらでOPENされたと・・・。　
当時関西のカジュアルイタリアンでは、一番好みだった。
ただここ4，5年は予約が厳しくなってたような。
以前のガッツリ濃い濃い、トラットリアからオトナ上品リストランテの
昇華は、おみごと！　　また行こ－っと。

おしまい！







実に美味しぃ








【店名】　virgola

【料理長 】 星山英治氏